四川省优势特色效益农业项目丛书 食用菌

食用菌 4 1 (p1): 第一章 总述
1 (p1-1): 第一节 四川食用菌产业在国民经济中的作用
3 (p1-2): 第二节 四川食用菌产业现状及发展趋势
5 (p1-3): 第三节 四川食用菌产业发展规划与布局
7 (p2): 第二章 食用菌菌种生产技术
7 (p2-1): 第一节 菌种生产经营的行政许可及市场准入条件
9 (p2-2): 第二节 菌种生产的设施与设备
11 (p2-3): 第三节 菌种生产的技术规程
16 (p2-4): 第四节 菌种质量控制与检测
19 (p3): 第三章 双孢蘑菇
19 (p3-1): 第一节 生长发育条件
20 (p3-2): 第二节 培养料的发酵技术
27 (p3-3): 第三节 室内栽培管理技术
31 (p3-4): 第四节 田间栽培管理技术
42 (p4): 第四章 金针菇
42 (p4-1): 第一节 生长发育条件
44 (p4-2): 第二节 栽培技术规程
50 (p5): 第五章 平菇
50 (p5-1): 第一节 生长发育条件
52 (p5-2): 第二节 栽培技术规程
55 (p6): 第六章 香菇
55 (p6-1): 第一节 生长发育条件
57 (p6-2): 第二节 栽培技术规程
65 (p7): 第七章 毛木耳
65 (p7-1): 第一节 生长发育条件
66 (p7-2): 第二节 栽培技术规程
75 (p8): 第八章 传统段木栽培食用菌
75 (p8-1): 第一节 银耳
83 (p8-2): 第二节 黑木耳
99 (p9): 第九章 其他食用菌
99 (p9-1): 第一节 鸡腿菇
105 (p9-2): 第二节 大球盖菇
110 (p9-3): 第三节 灵芝
115 (p10): 第十章 食用菌的主要病虫害及杂菌防治
115 (p10-1): 第一节 常见病害、杂菌的防治方法
124 (p10-2): 第二节 常见害虫及防治方法
128 (p11): 第十一章 食用菌加工贮藏
128 (p11-1): 第一节 保鲜贮藏种类
131 (p11-2): 第二节 盐渍加工技术
133 (p11-3): 第三节 干制加工技术
135 (p11-4): 第四节 罐藏加工技术
136 (p11-5): 第五节 深加工种类
138 (p12): 第十二章 市场拓展与营销技巧
138 (p12-1): 第一节 积极拓展国际国内市场
139 (p12-2): 第二节 市场营销技巧
143 (p13): 附录：
143 (p13-1): 一、食用菌菌种管理办法
146 (p13-2): 二、食用菌栽培主要原料、辅料营养成分